Мы понравимся вам своей легкой атмосферой, уровнем кухни и подачей блюд.
Мы любим аристократичную простоту в интерьере и хорошую музыку.

На острове Котлин в конце XVIII века располагалась небольшая деревянная кухня,
где готовили пищу для судовых команд. Приготовление еды на судах, стоящих в гавани, было запрещено — неосторожное обращение с огнём могло погубить дорогие корабли.
В первой четверти XIX века на смену деревянным портовым строениям пришли каменные. Первым стало здание Голландской кухни. Оно состояло из 8 отделений, в каждом из которых находился кирпичный очаг с таганном на два котла по 10 вёдер.
В своих отделениях готовили английские, шведские, немецкие, французские и русские коки.
Тесное профессиональное общение и сотрудничество бок о бок представителей разных стран привели к тому, что повара начали быстро перенимать опыт и рецепты иностранных коллег, внося разнообразие в привычную национальную кухню.

Именно эту идею — смешение вкусов, свежий бриз новизны, качество и разнообразие мы постарались воплотить в меню ресторана «Голландская кухня».